第190章 ‘锦鲤’再发力(第1/2 页)
吃完饭,一家人就围着一大盆面团发呆,这可是一家人好几天的口粮,肯定不能不管的。
但是吧,现在又没有冰箱,就是做成包子了,也放不了多久,馒头应该可以多放几天,于鹿说:
“要不我们蒸馒头吧,现在天不算太热,应该可以放好几天。”
常梨:“应该不行,这边中午温度最高可是能有20度呢!我估计放个一两天已是极限了。”
好像也是,于鹿继续思考,突然眼睛一亮说:
“那我们做挂面吧,虽然现在温度不是很高,但海风很大啊!很快就能晾干的。
挂面保存的时间更久,还方便,煮个几分钟就好了,像今天赶时间这种情况,能节省很多时间。
如果不是条件不允许,我到觉得能做成方便面就更好了。”
常拥军坐过火车,也算是个有一些见识的小孩了,他在火车上看别人吃过方便面,老远就能闻到香味,可香了,他想,肯定很好吃。
他和于鹿建议:“姐夫,我想吃方便面,我们做方便面吧!”
于鹿:“不行,家里油不够,调料也没有,现在的条件,也就只能做个挂面。
挂面也不错,想吃的时候,直接拿出来煮就是了,省事。”
常拥军有一点遗憾,但他不是任性的小孩,就又期待起于鹿说的挂面来,催于鹿快做,他给他打下手。
于鹿不是个惯小孩子的人,但是现在也确实没有需要常拥军帮忙的地方,就让他先去玩儿。
其实于鹿也没有做过挂面,但他觉得吧,其实挂面应该和现做的面差不多。
最大的区别也就是,一个是擀好面条就下锅煮,一个是要挂出去晾干,收起来慢慢吃。
想清楚后,于鹿就和常梨说:“梨子姐,咱们去砍一些细一些的竹竿回来吧!”
常梨:“要细竹竿干嘛?晾衣服吗?晾衣服还是粗一些的竹竿好一点,细的承重不行。”
于鹿:“不是,是用来挂面条的,我刚刚不是说要做挂面吗?
这个挂面啊,就是把擀好的面条挂起来晾晒,晒干后的面条,储藏的时间更长,挂面这个名称也是由此而来的。”
常梨:“行,那我现在去砍细竹竿,你就先在家把面条做好,可以吗?”
于鹿:“一起去吧,我也没有做过挂面,不过我估计应该和我们平时做面条道理一样,发面越久,味道越劲道。
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