第169章 帕克·皮特上门(第2/2 页)
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我要为家人们准备晚餐,希望他不要介意,同时我邀请他在家里共进晚餐。
家里的家政人员已经把提前摘下玫瑰花,按我的要求处理好放在厨房的料理台上。我将洗净晾干的玫瑰花花瓣,蘸上鸡蛋液,在让它被面包糠将将包裹,油热后炸制金黄酥脆,捞出盛盘,淋上桂花酱加蜂蜜的酱汁。
收拾好了的鲤鱼是自家养的,已经用葱姜水腌制入味,我用毛巾搌干水分,两面打上花刀,鱼身整个先扑一层面粉,再扑一层淀粉,用喷壶喷上少许水。坐锅起油,六成油温炸制定型,捞出控油,等锅里油温上升,我又将鱼复炸一次,捞出控油摆盘。
锅里余留少许底油,爆香葱姜末,放入糖盐调味,加适量水,放入玫瑰酱熬制芡汁,淋明油,浇在鱼身上。一道糖醋玫瑰鲤鱼,在我手里完美呈现。
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