临安城美食录第30节(第2/2 页)

吃藕粉。

轻薄如雪的粉末小小三勺，先用冷水融化，再用开水边冲边搅，一下子就膨发起来，占了满满一碗。

粘稠透明的藕粉带着淡淡的清甜，一点也不腻人，是任何调料都无法模拟出来的味道。母亲不喜欢吃拌小料的，说这样会抢了藕粉本身的味道。

然而对本朝人民来说，不加小料的藕粉可满足不了他们的胃口。

新鲜的莲藕搅打成渣，滤出湿湿软软的藕粉，提前一天晾晒出来。

已经干燥的藕粉洁白无瑕、细腻柔滑，含一点在口中马上就融化了，足以证明品质上乘。

若是那些混了面粉和生粉的劣质藕粉，只会融成一团面糊糊。

有了藕粉，剩下的熟芝麻、杏仁碎、葡萄干、红枣丁、枸杞子、蜜莲子之类的小料就好办了。

藕粉冲出来，把全部小料一股脑儿地加进去，浇一小勺蜂蜜，再于其上撒一小把干桂花略做点缀。这样一碗浓墨重彩的藕粉，卖二十文钱。

对于藕粉来说，二十文钱其实有些偏贵，但食客们却很乐于接受。

晶莹剔透的藕粉裹着姹紫嫣红的坚果碎，微甜中带着丰富的颗粒口感，抿上一口，细腻又脆爽。

清晨出门，来上这样一碗清甜爽滑的藕粉，还能看见俊脸含笑的店主郎君——二十文就二十文！

这日阿蓝外出买藕粉里的糖桂花，回来忽然问林稚，要不要给酒楼打个商标。

“商标？”

“便是那些牌匾左下或者右下的标记。”阿蓝笑问，“小郎君是不是没怎么注意过？”

林稚确实是没怎么注意过。

从前赁店时，每个铺子都属于春风楼名下，哪里能打上什么专属商标，是以他从没好好观察过。

除此之外，他也有些惊讶。

“三分产品，七分营销”，一千多年前的大宋人民居然已经开始使用现代的商标广告了，果真大智慧。

“我先去考察考察。”

林稚考察过后发现，宋朝人民不是“开始”学会使用商标，而是已经将商标使用得得心应手了。

一路铺子逛下来，五楼山洞梅花包子的梅花商标、陈家财帛铺的铜钱商标、马一郎记的弹簧形金钗商标、归家花朵铺的牡丹花商标……数不胜数。

林稚感觉打开了新世界的大门。

“怎么样，小郎君要不要也给酒楼弄一个？”阿蓝

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