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第2节(第2/3 页)

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阔气。

那五斤猪肉肥瘦各半,方翠兰分成两份,一份用盐腌制。山下村不靠南不靠北,就算是冬天肉这么放着也容易坏,腌制后却能放到夏天。另一份也切成两半,一半肥肉熬猪油,瘦肉炖莲藕汤当天吃了,剩下的留着包饺子。

这天早上,方翠兰从地里割了韭菜,和着米粉调了肉馅,然后把醒好的面团用手指捏出一坨擀成面皮。她擀皮的时候林佩和林杏花在旁边包,林杏花别的事不乐意干,但包饺子还是很愿意的,边包边说:“娘,咱家能隔段时间吃顿饺子不?”

“咋了?”方翠兰问。

“饺子多好吃啊。”林杏花用筷子挑出肉馅放在面皮上,“肉馅闻着就香。”

方翠兰一听就知道她是馋肉:“想得美!今天包饺子是因为你姐学校发了五斤猪肉,不然我从哪给你剁肉去?”

“矿区不是有猪肉卖嘛。”

方翠兰觉得林杏花是不当家不知道柴米油盐贵,“我跟你们这么大那会闹饥荒,别说猪肉馅的饺子,饭都是和着米糠煮,你们现在逢年过节还能吃上一顿肉就知足吧。”

林杏花撇撇嘴,没再说什么。

她们一共包了八十粒饺子,方翠兰没全煮,留了一半说等林源回来再煮。林源是林佩弟弟,原名叫林小三,上学后嫌不好听就改了名,取源远流长的意思。

他今年十五岁,在镇中读初三。这时候初中高中条件不比后世饭菜能有几荤几素,家境好的还能偶尔在食堂买份菜改善生活,条件差的都是两瓶酸菜吃半个月。就是回家也是月才能吃上一回肉,方翠兰当然想给小儿子留点。

留下一半每人也能分到十粒饺子,因此林杏花虽觉得方翠兰偏心但没说什么,高高兴兴帮着烧火下饺子。

吃完饺子没几天,林源放假回来了。

林杏花惦记剩下的饺子,见林源回来就撺掇着全煮了,盛饺子的时候又趁别人不注意,往自己碗里盛了十来粒,等发现时已经吃完,气得方翠兰大骂她好吃鬼!

为了这件事,林佩三姐弟去镇上置办年货那天,林杏花求了半天,方翠兰硬是一分钱都没给她。林杏花哭了一路,林佩林源说着话也不理她,随她生闷气去。

……

矿区有班车去镇上,车票每人一毛钱。

上车后林佩掏钱买了车票,选了个靠窗的位置坐下,并打开了紧闭的车窗。这辆班车已经很老旧了,因为长跑煤矿区,地面、车壁和座椅

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